أفضل الأطعمة التي يجب أن تأكلها الحامل   أنتِ الآنَ حامل! هو أوّل طفل في العائلة، والجميع بدأ بالتبرّع بالنصائح. نساء العائلة المسنات مستنفرات في محاضرات لا تنتهي عن…

     الأطعمة الصلبة.... متى أعطيها لطفلي؟     طفلي ( جميل) عمره ثلاثة أشهر. هو طفل جميل كما يدلّ اسمه... ولكنه ليس طفلاً هادئاً. هو يبكي ساعات قبل النوم.…

        الألياف الغذائية... الجندي المجهول في الغذاء الصحي!    عندما نتحدّث عن الغذاء الصحي فكثيراً ما نذكر البروتينات والدسم والكربوهيدرات والفيتامينات وغيرها. وننسى في غمار أحاديثنا عنصراً غذائياً…

السمك مع اللبن ..... هل هو سمّ زعاف؟   كنت مع صديقي منذ أشهر في أحد مطاعم الوجبات السريعة. طلب شطيرة لحم وطلبت شطيرة سمك.   عندما بدأت بتناول شطيرتي…

    الشحوم وحمية إنقاص الوزن     " أفضل الدواء .... قلة الطعام"   طبيب العرب ــ الحارث بن كلدة     دعاني صديقي (منير) لتناول طعام الغداء. ذهبنا…

    الفلور .... العنصر الغذائي المحيّر!     زارتني في عيادتي صديقتان، لكل منهما طفل.    سألتني الأولى: أصحيح أن الفلور ضروري لنمو أسنان طفلي؟    قلت: نعم بالتأكيد!…

    أنقذني أيها الطبيب طفلي لا يشرب الحليب!   " إن اللبن ، وإن كان بسيطاً في الحس، إلاّ أنه مركّب تركيباً طبيعياً من جواهر ثلاثة، الجبنية والسمنية والمائية…

  تعالَ نتخلّص من الإدمان على الملح!   إذا كنت من أولئك الذين يقومون بذرّ الملح على الطعام حتى قبل أن يتذوّقوه فأنت بحاجةٍ ماسّة إلى قراءة هذا المقال!  وإضافةً…

   حكاية التوازن الغذائي       كنت طالباً في المرحلة الثانوية عندما قرأتُ كتاباً يتحدث عن فائدة الأغذية الطبيعية كالخضار والفواكه وغيرها. وأذكر أن من بين أقسام الكتاب التي…

    حكاية الطعام العضوي Organic Food   من قال إن الموضة تقتصر على عالم الأزياء؟ الأغانيّ فيها موضة... والأدب فيه موضة... والسيّارات فيها أيضاً موضة.... وأخيراً وليس آخراً الطعام…